Состав: очищенные семена кунжута. Страна произрастания: Индия. Пищевая ценность на 100 гр: Белки - 19 г, Жиры - 48.7 г, Углеводы - 12.2 г. Энергетическая ценность - 565 ккал. Произведено из промытого сырья. Урбеч из белого кунжута это по сути тахини, который используют для приготовления хумуса. Он обладает естественной горечью, такой вкус для него норма. Горечь легко убирается добавлением мёда или лимонного сока.
Урбеч из кунжута содержит:
витамины А, Е, С, Н, РР, группы В - нормализуют обмен веществ, участвуют практически во всех процессах в организме, придают силы и энергию, нормализуют сон.
жирные кислоты омега-3 и омега-6 - просто незаменимы для красоты кожи, волос и ногтей;
лигнаны - это фитоэстрогены, которые нормализуют гормональный фон, регулируют уровень эстрогенов при их избытке или недостатке;
сезамин, сквален, лецитин - мощнейшие антиоксиданты. Они не только улучшают иммунитет и защитные силы организма, но и способствуют выработке коллагеновых и эластиновых волокон, а значит продляют молодость.
качественный растительный белок;
клетчатка - способствует очищению кишечника.
Кроме того, кунжутный урбеч способствует снижению веса. Причём, не надо есть кунжутный урбеч банками. Достаточно 1-2 чайных ложечек в день.
Но есть и противопоказания!!!
✨болезни, связанные с вязкостью крови - варикоз, тромбофлебит - кунжут увеличивает вязкость крови; ✨беременность 3 триместр; ✨индивидуальная непереносимость.
Но это не значит, что кунжут совсем нельзя. Это значит, что по чуть-чуть и в составе блюд можно.