А также антиоксиданты, нейромедиаторы, алкалоиды и полисахариды.
Самое известное действие какао-бобов - антидепрессантное! Многих из вас тянет на шоколадку в стрессе? Благодаря серотонину, триптофану и фенилэтиламину, а также их синергетическому эффекту мы так любим справляться с невзгодами именно с помощью какао-продуктов. Бодрящий эффект, иной раз не хуже, чем у кофе, какао бобам придают кофеин и теобромин. Причём у кофеина эффект быстрый, а у теобромина медленный. Так что бодрость будет пролонгирована во времени. Также теобромин оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение и стимулирует умственную деятельность.
К пользе для сердца можно отнести и очень высокое содержание магния и калия в какао-бобах. Благодаря полифенолу какао тертое обладает мощным антиоксидантным действием, а значит повышает иммунитет, защитные силы организма. Почти полная группа витаминов В в очень неплохом количестве способствует сохранению молодости и красоты. Какао тертое обладает высокой питательной ценностью, хорошо восстанавливает мышцы после тренировок.
Улучшение настроения, бодрость, радость и улыбка на лице точно обеспечены
А в некоторых странах какао тертое еще и к афродизиакам относят))